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메뉴소개

무항생제 인증 배합사료와 목초로 된 친환경 사료만을 고집합니다.

놀라운 맛은 예고 없이 찾아온다! 놀라운 맛은 예고 없이 찾아온다!

제주 몬트락은 올곧은 재료가 요리의 전부다  라는
타이틀로 고객분들로 하여금
신뢰하고 찾을 수있는 프리미엄 제주포크 브랜드
성장시키고 있습니다.

  • 환경친화 축산농장 농림축산식품부 환경친화 축산농장 농림축산식품부
  • 세계자연유산 제주품질인증 제주특별자치도 세계자연유산 제주품질인증 제주특별자치도
  • 위해요소관리우수 인증 농림축산식품부 위해요소관리우수 인증 농림축산식품부
  • 무항생 인증 농림축산식품부 무항생 인증 농림축산식품부

“ 진짜 제주돼지 맞아?”
이런 의구심을 갖고 계시는 고객분들이 많은 것 같습니다.

(주)모닥홀딩스는 외식업의 가장 중요한 가치는 정직과 성실이라 생각하고 있습니다.
제주도에서 인증하는 ‘제주돼지 판매 인증점’(100% 제주돼지만 사용하는 외식업체에 부여하는 인증)을 취득하여
고객분들로 하여금 신뢰하고 찾을 수 있는 프리미엄 제주포크 브랜드로 성장시키고 있습니다.

소스류의 레시피도 기성 제품을 사용하지 않고
사과, 배 등의 과일과 양파 당근과 같은 채소를 직접 갈아 만들어 사용하고 있습니다.

여타 다른 고깃집들과 다르게 고가의 채소인 아스파라거스를 기본으로 제공하고, 고랭지 채소인 곰취 나물 또한 육류와 잘 어울리는 궁합을 갖고 있습니다.

  • 자양강장 최고의 식재료

    아스파라거스

  • 무항생제

    명품 제주돼지

  • 항암작용에 탁월한

    곰취

“올곧은 재료가 요리의 전부다” “가장 기본이 지켜져야 맛있고 즐거운 식탁이 완성된다” “올곧은 재료가 요리의 전부다” “가장 기본이 지켜져야 맛있고 즐거운 식탁이 완성된다”

이것이 저희 제주몬트락과 고객들의 약속 입니다.